2022年01月19日 16:39
今の季節はいちごが豊富な季節で、デザートにいちごが生まれると言われています。超お値打ちなストロベリーケーキを作り、お正月にお祝いの雰囲気を加えましょう。お正月をお祈りします。繁栄するもの。火。
このチーズケーキはとても簡単に作ることができ、甘酸っぱいチーズはとてもさわやかで、側面のイチゴもとても美しいです。もちろん、イチゴを他の鮮やかな色の果物に置き換えることもできます。これは家族の集まりに非常に適しています。
レシピは6インチ、8インチを2倍、4インチを半分にします。
チュートリアルは、主に初心者の制作を考慮して、少し時間がかかる場合があります。
ふるいを通してチーズペーストを作るのが最善です。
チーズペーストを注ぐときは、イチゴが浮かないように注意してください。
チーズペーストに含まれる砂糖の量について。チーズペーストは個人的な味で、甘くなく、砂糖を加えているので、必ず混ぜて味わってください。
材料
1. 私たちは最初にすべての材料を準備します。これは良い習慣です。初心者は、製造中の材料の置き忘れを避けるために、多くの材料を別々に計量する必要があります。ダイジェスティブビスケットの重さを量ります。ダイジェスティブビスケットの食感が気に入らない場合は、6インチのケーキベースをベースに使用できます。ケーキベースにバターを使用しないでください。
2. ダイジェスティブビスケットはビニール袋に詰められ、めん棒でつぶされます。とても簡単です。
3. 砕いたビスケットをバターと混ぜ、型に流し込み、麺棒で下層を押し下げます。
4. クリームチーズをお湯で溶かし、乳化するまでハンドミキサーで混ぜます。 （電動エッグビーターが低速の場合）
5. 粉砂糖、ヨーグルト、レモンジュース、ラム酒を順番に加えてよくかき混ぜます。粉砂糖の量は、個人の好みに応じて40〜60グラムです。
6. 氷水を加えてゼラチンシートを柔らかくします。氷水は魚臭を取り除くことができます。ホイップクリームをお湯に入れ、柔らかいゼラチンシートに入れて溶けるまでかき混ぜます。前に混合したチーズ混合物を注ぎ、後で使用するためにふるいにかけます。
7. イチゴを茎にし、底を平らに切ります。半分に切り、隣り合わせに置きます。
8. いちごのムースペーストの半分を注ぎます。
9. スライスしたイチゴをふりかけます。もちろん、他のフルーツやケーキを入れることもできます。
10. 残りのチーズペーストを注ぎます。チーズペーストはウェルトのイチゴに沿ってゆっくりと注ぐ必要があります。速度が速いと、衝撃力によって中央のイチゴが浮き上がります。型を外すために少なくとも4時間冷蔵します。私の型は生きている底の6つの村です。型を外して開くだけです。通常の生きている底のシフォンケーキ型の場合は、型を外す前に、しばらくの間おしぼりで端を覆う必要があります。
11. ホイップクリームを泡立て、真ん中に7個のイチゴを入れ、ホイップクリームに18フィートのパイピングチップを使用し、端の周りでクリームを絞ります。
12. 防湿砂糖をふりかけて飾ります。
13. 味わうために一片を切ってください。